10月9日土曜日、会宝産業農業元年のビッグイベント、収穫祭を開催しました！多くの方々のご協力により、収穫祭は大盛況のうちに終えることができました。ご協力頂きました多くの方々にこの場をお借りして改めてお礼を申し上げます。

さて、その収穫祭の模様です。まずは会宝農園の田んぼで稲刈りを行いました。あいにく小雨の降る中の作業でしたが、経験者によれば稲ワラで痒くならないので丁度良いのだそうです。初めての方は稲束をワラで結束する作業が難しかったようですが、慣れてくると笑顔も見え始め、とても楽しそうでした。初めての方には新鮮な体験、一昔前に経験された方には懐かしい時間だったのではないでしょうか。

次に古民家の会場へ移動し、まずは、森林酪農のジャージー牛乳で乾杯！この牛乳は㈱アミタ様の森林ノ牧場産の超こだわりの牛乳で、まるで生クリｰムの様に濃厚なのにすっきりとした味わいの牛乳で、皆さん「美味しい！！」を連発していました。牛乳が苦手という社員も、このアミタ様の牛乳は美味しく飲めると感激していました。会宝産業もいつかこのような牛乳を提供したい、という想いを強くしました。
　 

乾杯の後は会宝農園産のお米で作ったおにぎり、会宝農園産さつまいも入りめった汁、そして地元のおばあちゃん達特製の漬物でお昼ご飯です。稲刈りで体を動かしていたので、さらに美味しさが増しました。

お腹を落ち着かせた後は、蕎麦打ち体験です。粉を練ったり、棒で延ばしたりと、なかなか力が入りました。素人には蕎麦を切るのが難しく、どう見ても蕎麦というよりうどん！？しかし、このそどん（蕎麦+うどん）、茹でて食べると見た目とは裏腹にとても美味しいのです！完食でした！

最後にデザートとして、福井県勝山市ラブリー牧場様のジャージー乳プリン、宝達志水特産の完熟イチジク（宝達志水町はイチジクの生産量北陸一なんですよ！）、さらにブドウ栽培構想に関してアドバイスを頂いている方々より、自家栽培ブドウもご提供いただきました。

収穫祭にはこれまで会宝農園がお世話になった方々にお越しいただきました。地元宝達志水町からは、町長もゲストとして参加いただきました。町を活性化するため、力を貸して欲しいとのありがたいお言葉を戴きました。有機農業で地域活性化を推進です！！困難や壁が立ちはだかっていますが、何とか一つ一つクリアーしてよりよい地域社会へ向けて微力ながら努力して行きたいと考えております。

収穫祭は終えましたが、秋野菜の栽培は続きます。白菜が大きくなってきました。無農薬のため、アオムシ等が沢山ついていますので、１００株程度植えたうち、収穫は３０株程度いけば良い方かなと予想していますが、どうなるでしょうか？

さて、全18回でお届けして来ました「会宝農園へようこそ！！～有機農業で地域活性化を推進～」は先日の収穫祭を以って完結致しました。しかし、「農業への取組み」として今後も不定期で情報をお届け致しますので、引き続きチェックして下さいね！このコーナーを応援して下さった皆さま、ありがとうございました！