皆さんこんにちは！

先日、今年が4回目となる収穫祭を開催しました。これまでで最も多くの方々に参加していただき、とても盛り上がりました。ご参加いただいた皆様にこの場を借りてお礼申し上げます。

さて、ただ今収穫まっただ中な訳ですが、今回は収穫後のトマトを出荷するために何をするかをご紹介します。

当然出荷するトマトは合格品でなければなりません。私たちは収穫する際に、合格品かどうかをある程度判断して採っています。その後、収穫したトマトを１つ１つ傷がないか確認し、汚れが付いていたらふき取ってパッキングし、出荷となります。

この選別作業は結構時間のかかる作業なんです。何か効率化出来る方法がないか現在模索中です。