今週の農作業デーは、田んぼでの稗の穂取りでした。

これまでの稗刈りでも生き残った稗たちが、稲の背丈を追い越して穂をつけていました。さすがにこれはまずいということで、急きょ、稗の穂取り作業をすることになりました。

稗の生命力は凄まじく、すでに種をつけている穂もあります。そのため、取った穂はその場に捨てずに、田んぼの外に持ち出しました。こうすることで、来年発生する稗を少しでも減らすことができるはずです。

写真ではちょっとわかりにくいでしょうか。左側が稗の穂を取り終えた部分です。右側の少し茶色っぽく見えるエリアが、まだ稗の穂が残っています。

７月末から穂が出始めて、コシヒカリは穂が出そろってきました。量は少ないでしょうが、貴重な収穫が得られそうです。

ところで、木曜の夜は、社内勉強会の日でした。今回は、農業への取り組みに関連して、「食と健康」について北陸大学薬学部の劉園英先生に講義していただきました。

心と体の健康、医食同源、食養生、薬膳、身土不二、食品添加物の問題など、東洋医薬学や漢方の見地から、現代日本における食の問題、それに起因する様々な病気や社会問題などについて講義をしていただきました。

質疑応答では、色々な質問が出され、時間があれば、まだまだ質問が出そうな場の雰囲気でした。個人的に、特に印象に残った話としては、

・日本人の気質としてストレスをためやすく、それが氣の流れを悪くして癌につながりやすい。
・中国人が油ものをたくさん食べるのに太らないのは、お茶を飲むから。
・逆に日本人は、油ものと冷たいビールなどを一緒に摂るので、体に油が蓄積しやすい。
・子供の心の問題（キレやすい・引きこもり等）の原因は、しっかりとした食生活ができていないため。

など、いろいろ話題がありすぎて、ちょっと消化不良でした(笑)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

それでは来週もまた見て下さいね！