こんにちは！今日は農場内の保管用冷凍庫をご紹介します。

この冷凍庫は、生食品として出せないトマトを保管するためのものです。

袋に１０キロずつ詰め、冷凍庫で凍らせて一時的に保管します。保管したトマトは、後に加工用として使用します。ある程度たまったら、本社近くで借りている冷凍倉庫に預けに行きます。

トマトは収穫してすぐに冷凍しないと、カビが生えたり、腐ったりと大変なことになりますので、急いでこの冷凍庫に入れます。

それから、休憩中に食べるアイスを入れておくのにもとっても役立っています(*´∇｀*)